【国名】エチオピア 【地区】アリチャ 1000g 浅煎り
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【国名】エチオピア 【地区】アリチャ 1000g 浅煎り

¥4,000 税込

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【2018年11月下旬に訪問しました】 エチオピアのイルガチェフェという地域の 東側にあるのがアリチャです 発酵槽で36~48時間発酵処理 水路で丁寧に水洗いしアフリカンベッドで 12~15日間乾燥させます 珈琲の花は上品なジャスミンに例えられますが エチオピアは正に上品珈琲の花の香りが広がります